coffeevorouscoffeevorousTorréfaction medium · Lavé · 85 SCA
« Cacao, noix de cajou et vanille — un lavé gourmand et corsé, à l'acidité douce. »
Issu d'un assemblage de Bourbon et Typica récolté principalement en juillet dans la région de Cuzco, ce café est traité par voie lavée puis torréfié lentement à Bordeaux pour une cuisson homogène.
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Acidité 2/5 · Douceur 4/5 · Amertume 2/5 · Corps 4/5
Bolivie — Yungas, La Paz
Bresil — Matas de Minas
Honduras — Marcala, La Paz