Torréfaction à préciser · Lavé
« Chocolat noir, amande et caramel, un lavé rond et gourmand. »
La famille Zelaya travaille avec L'Arbre à Café depuis plus de dix ans. Napoléon, le fils de la famille, s'est spécialisé dans la biodynamie et les fermentations pour livrer un café à la rondeur affirmée.
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Acidité 3/5 · Douceur 4/5 · Amertume 2/5 · Corps 3/5
Perou — Cuzco
Bolivie — Yungas, La Paz
Bresil — Matas de Minas