Panama — Santa Clara

Torréfaction à préciser · Lavé

« Jasmin, fleur de mûrier, pêche et bergamote, un lavé acidulé et fruité, vif en bouche. »

Ratibor et Tessie Hartmann ont fondé leur propre micro-plantation, Mi Finquita, sur les hauteurs du volcan Barú, dans le versant réputé pour le Geisha. L'Arbre à Café en a fait l'un des pionniers de sa méthode de fermentation en Coffee Globe.