coffeevorous
L'Arbre à Café

La ReunionLa Reunion

Torréfaction à préciser · Nature

FruitéSucré

« Cerise, framboise, abricot et vanille, pour une tasse d'une extrême douceur, longue en bouche et peu caféinée. »

Le Laurina, surnommé Bourbon Pointu pour la forme de son arbuste, est une variété rare et ancienne cultivée sur le terroir volcanique de La Réunion. Fragile et peu productive, elle avait presque disparu avant que Patrice et Nadia de Berge ne la fassent revivre sur son île d'origine il y a un peu plus de dix ans.

100 g(589,00 €/kg)58,90 €
Formatsgrains

Actuellement épuisé chez le torréfacteur

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PaysLa Reunion
RégionLa Reunion
VariétéLaurina (Bourbon Pointu)
AltitudeNon précisée
Ferme / coopérativePlantation de Berge (Nadia et Patrice de Berge)
Certificationsbio

Profil aromatique

AciditéDouceurAmertumeCorps

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Acidité 2/5 · Douceur 5/5 · Amertume 1/5 · Corps 1/5

Notes de dégustation

  • fruiteFruits rouges
  • sucrevanille

Transformation

Process
Nature
Torréfaction
Torréfaction à préciser
Méthode conseillée
polyvalent

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