coffeevorous
KB Coffee Roasters

GuatemalaAlta Verapaz, Coban

Torréfaction medium · Lavé

Noisette / cacaoFruité

« Notes de chocolat au lait, fruits jaunes et caramel, lavé et séché sur lits surélevés. »

250 g(68,00 €/kg)17,00 €
Formatsgrains · moulu

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PaysGuatemala
RégionAlta Verapaz, Coban
VariétéBourbon, Catuai
Altitude1450 m
Ferme / coopérativeLuis "Wicho" Valdes
CertificationsAucune

Profil aromatique

AciditéDouceurAmertumeCorps

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Acidité 3/5 · Douceur 4/5 · Amertume 2/5 · Corps 3/5

Notes de dégustation

  • Noisette / cacaocacao chocolat
  • fruiteautres fruits

Transformation

Process
Lavé
Torréfaction
Torréfaction medium
Méthode conseillée
espresso

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