Torréfaction foncée · Lavé
« Café décaféiné, notes d'amande, d'orange et de miel de fleurs, sur un profil décrit comme équilibré et enveloppant. »
Ce décaféiné mexicain associe trois variétés (Marsellesa, Caturra, Starmaya) pour une tasse nette. Coutume le positionne comme un café gourmand et accessible, adapté à une consommation quotidienne.
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Acidité 2/5 · Douceur 4/5 · Amertume 5/5 · Corps 4/5
Guatemala — Acatenango
Costa Rica — Tarrazu, Copey
Indonesie — Pegasing, Aceh Tengah, Sumatra