Torréfaction medium · Lavé
« Notes de chocolat au lait, caramel et vanille, sur un profil décrit comme équilibré et corpulent. »
Originaire de la région de San Marcos, au Guatemala, ce lot est travaillé en process lavé pour une tasse ronde et équilibrée.
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Acidité 2/5 · Douceur 4/5 · Amertume 4/5 · Corps 5/5
Perou — Cuzco
Bolivie — Yungas, La Paz
Bresil — Matas de Minas