coffeevorouscoffeevorousTorréfaction claire · Nature
« Notes de fruit de la passion, mandarine et raisin blanc — un profil très sucré et fruité, peu acide, décrit par le torréfacteur comme vif et puissant. »
Ce lot est cultivé par un collectif de producteurs du Huila. Coutume l'a découvert en 2020 et en a fait depuis l'une des références régulières de sa gamme.
Actuellement épuisé chez le torréfacteur
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Acidité 4/5 · Douceur 5/5 · Amertume 3/5 · Corps 4/5
Salvador — Ahuachapan, Apaneca
Perou — Los Diamantes
Panama — Boquete, Chiriqui, Volcan