coffeevorous
Coutume Café

ColombieHuila

Torréfaction claire · Lavé

FruitéFloral

« Notes d'orange et de fruits jaunes, avec une touche de sucre de canne, sur un profil décrit comme élégant et soyeux. »

Cultivé dans la région du Huila, en Colombie, ce café passe par un process lavé qui donne une tasse généreuse en saveurs.

250 g(71,60 €/kg)17,90 €
1 kg(52,00 €/kg)52,00 €
Formatsgrains · moulu

Actuellement épuisé chez le torréfacteur

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PaysColombie
RégionHuila
VariétéCaturra, Castillo
Altitude1825 m
Ferme / coopérativeFiladelfia
CertificationsAucune

Profil aromatique

AciditéDouceurAmertumeCorps

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Acidité 3/5 · Douceur 4/5 · Amertume 2/5 · Corps 3/5

Notes de dégustation

  • fruiteagrumes
  • floral

Transformation

Process
Lavé
Torréfaction
Torréfaction claire
Méthode conseillée
polyvalent

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